焦がしってついてると魅力度増すよね。 焦がし醤油、焦がしニンニク、焦がしバター、、 バスクチーズケーキだってあんなに真っ黒なのにおいしい。 焦がしすぎると苦いから塩梅が難しいんだけど、あの香ばしさってたまらない。 今日の家飲みは麦焼酎のおこげ…
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